Descrizione
Le malghe Valsolero di Sotto e Valsolero di Sopra, sono di proprietà del Comune e date in gestione a privati.
Ambedue ospitano, da giugno a settembre le mucche che provengono da Telve e anche in parte da altri paesi.
Malga Valsolero di Sotto(altitudine 1538)
Fra le due “valsolero” è la più completa, composta da tre strutture: lo stallone “el barco” per un potenziale di 100 posti-mucca; il caseificio; la “casera” con l’allogio del pastore e il locale stoccaggio per il formaggio.
La malga “ospita” circa una quarantina di mucche “da latte”, che trasformato poi, nel caseificio, in formaggio, caciotta, ricotta, yogurt, è venduto ai visitatori della malga e proposto ai clienti dell’agritur “la Magiolera” di proprietà dei gestori della malga.
Alla fine della stagione il formaggio rimanente viene distribuito fra i proprietari delle mucche.
Malga Valsolero di Sopra(altitudine 1750)
Questa malga è una struttura unica composta da uno stallone “barco”, che ospita circa una quarantina di capi fra vitelle/i, manze “asciutte”(che non producono latte) e da un piccolo alloggio con cucinino e bagno.
La malga un tempo era una “seconda posta”, ovvero una malga per l’alpeggio di “mezza estate” quando si spostavano le mucche della “valsolero di sotto” nei pascoli più alti dove l’erba era pronta per essere “pascolata”.
Attualmente la malga è utilizzata solo per l’alpeggio, ma sono in corso dei lavori per trasformare una parte della stessa in una struttura ricettiva.
Possibili escursioni
Da qui partono i sentieri S.A.T.:
E310A con arrivo a Malga Cadinello Alta.
E322C con arrivo al Passo del Mànghen.
